Tento obal je jednovrstvý neorientovaný polyamidový obal nacházející uplatnění především u vařených masných výrobků určených do forem nebo na tlačenky a aspiky.
Nepropustný obal na tlačenku průměr 100mm, délka 50cm. Hmotnost hotového díla cca 2,0 kg
Tento obal je jednovrstvý neorientovaný polyamidový obal nacházející uplatnění především u vařených masných výrobků určených do forem nebo na tlačenky a aspiky.
Charakteristika:
Hmotnost hotového díla: cca 2,O kg
Materiál: plat PE-HD
Barva: transparentní
Použití: pouze na vaření
Průmer po naplnění: 10 cm
Délka: 50 cm
Doporučení ke zpracování:
Máčení : intenzivně máčet plně ponořené ve vlažné vodě (do 40 stupňů Celsia) cca 30 minut, potištěné obaly cca 60 minut
Plnění: bez přítomnosti vzduchu do úplného vypnutí obalu maximálně na doporučený plnící kalibr
Vaření/ Chlazení: ohřát až na předepsanou teplotu jádra, okamžité ochlazení vodou na požadovanou teplotu jádra (menší než 25 stupňů Celsia)
Vaše hodnocení nelze odeslat
Nahlásit komentář
Zpráva odeslána
Váš podnět nelze odeslat
Napište svůj názor
Zkontrolovat před odesláním
Vaši recenzi nelze odeslat
Technologická směs koření pro výrobu tradiční selské tlačenky obsahuje koření a kořenící extrakty.
Klobásové koření je specialní jemná směs pro přípravu klobás. Klobásovou směs s úspěchem...
Přírodně fermentovaná tmavá sójová omáčka bez přidaných dochucovadel patří, díky své vysoké...
Tento obal je jednovrstvý neorientovaný polyamidový obal nacházející uplatnění především u...
V kuchyních se používá celé semeno hořčice při konzervaci zeleniny - zelí, červené řepy, okurek,...
Mleté nové koření je častou přísadou do kořenících směsí a to nejen na maso a grilování, ale i do...
Vyvážená směs sladké papriky, kari, oregana, cibule a česneku určená k přípravě brambor pečených...
Tento obal je jednovrstvý neorientovaný polyamidový obal nacházející uplatnění především u vařených masných výrobků určených do forem nebo na tlačenky a aspiky.
Nepropustný obal na tlačenku průměr 100mm, délka 50cm. Hmotnost hotového díla cca 2,0 kg
