Nové produkty
Solící dusitanová směs (tzv. rychlosůl) z vakuové soli, balení 1 kg, se používá k nakládání a předůpravě masa, určeného pro další zpracování do masných výrobků, klobás, salámů, sekané, uzených mas, konzerv a polokonzerv.
Solící dusitanová směs (tzv. rychlosůl) z vakuové soli, balení 1 kg, se používá k nakládání a předůpravě masa, určeného pro další zpracování do masných výrobků, klobás, salámů, sekané, uzených mas, konzerv a polokonzerv. Zajišťuje stabilitu vybarvení a chuťové vlastnosti masných výrobků. Přispívá ke zvýšení údržnosti a podílí se na vytvoření chuti a vůně masných výrobků, chrání tuky v mase a masných výrobcích před oxidací a zajišťuje vznik typického růžového zbarvení nakládaných masných výrobků.
Vaše hodnocení nelze odeslat
Nahlásit komentář
Zpráva odeslána
Váš podnět nelze odeslat
Napište svůj názor
Zkontrolovat před odesláním
Vaši recenzi nelze odeslat
Fenykl má sladkou chuť podobající se anýzu. Například pravý selský chléb bez fenyklu si ani...
Italská neostrá načervenalá hrubá směs s vysokým podílem sušených rajčat a jenom 8 % soli. Rychlá...
Česnek má dávnou historii v lidské výživě a lze říci, že je to vůbec nejzdravější zelenina. Je...
Řecká směs drceného koření na maso pro gyros. Obsahuje hlavně vločky sladkých paprik, rozmarýn,...
Technologická směs koření pro výrobu salámu a klobás typu Chorizo obsahuje koření a kořenící...
Tekuté kouřové aroma je určené pro bez karcinogenní uzení aplikované v udírnách.
Sušená dextróza je přírodní sladidlo určené pro masnou, zmrzlinářskou a cukrářskou výrobu. Má...
Směs koření s výraznou vůní medu. Díky medu budou žebírka krásně křupavá a nikdy nebudou...
Solící dusitanová směs (tzv. rychlosůl) z vakuové soli, balení 1 kg, se používá k nakládání a předůpravě masa, určeného pro další zpracování do masných výrobků, klobás, salámů, sekané, uzených mas, konzerv a polokonzerv.
