Jednodruhové koření

Je zlatohnědé ostře špičaté aromatické semínko, bohaté na etérické oleje. Pochází z Egypta a...

Je zlatohnědé ostře špičaté aromatické semínko, bohaté na etérické oleje. Pochází z Egypta a...

Nazýván také "hvězdicový anýz" nebo "čínský anýz". Do Evropy se dostal až na počátku 18. století....

Do evropské kuchyně přišla v 16. století z  východní Indie a Íránu. Používá se ke kořenění...

Do evropské kuchyně přišla v 16. století z  východní Indie a Íránu. Používá se ke kořenění...

Jako koření ho najdeme v každé domácnosti. Užívá se k úpravě svíčkové,  rajské omáčky a smetanové...

Jako koření ho najdeme v každé domácnosti. Užívá se k úpravě svíčkové,  rajské omáčky a smetanové...

Pochází z dávnověku. Celer byl pěstován už v Egyptě. Pro Řeky a Římany byl celer symbol smutku a...

Pochází z dávnověku. Celer byl pěstován už v Egyptě. Pro Řeky a Římany byl celer symbol smutku a...

Pochází z dávnověku. Celer byl pěstován už v Egyptě. Pro Řeky a Římany byl celer symbol smutku a...

Dvouletá bylina až 1m vysoká, která se pěstuje ve Středomoří od nepaměti. Používá se čerstvá i...

Celerová semena jsou vynikajícím zdrojem mnoha důležitých živin pro naše zdraví. Vitamín A...

Celerová semena jsou vynikajícím zdrojem mnoha důležitých živin pro naše zdraví. Vitamín A...

Mletá červená řepa je všestranné přírodní barvivo a jemné koření, které dodá Vašim pokrmům...

Česnek má dávnou historii v lidské výživě a lze říci, že je to vůbec nejzdravější zelenina. Je...

Česnek má dávnou historii v lidské výživě a lze říci, že je to vůbec nejzdravější zelenina. Je...

Česnek má dávnou historii v lidské výživě a lze říci, že je to vůbec nejzdravější zelenina. Je...

Česneková pasta nahrazuje česnek čerstvý , při výrobě masných výrobků nebo při vaření .

Zmínky o cibuli nacházíme v nejdávnější historii. Původ má ve střední  Asii a dále ve středozemní...

Sušené plody se používají jako koření. Hřebíček jako koření podporuje chuť k jídlu, pomáhá při...

Jalovec obecný je stále zelenou jehličnatou dřevinou vyskytující se ve  tvaru stromu nebo...

Kmín kořenný celý je naše dvouletá rostlina, která roste i planě a ve velkém se u nás pěstuje...

Kmín kořenný celý je naše dvouletá rostlina, která roste i planě a ve velkém se u nás pěstuje...

Kmín kořenný celý je naše dvouletá rostlina, která roste i planě a ve velkém se u nás pěstuje...

Koriandr připomíná svou chutí směs šalvěje a pomerančové kůry. Dobře vyzrálé plody jsou...

Používá se jako koření na dochucování polévek, omáček a masitých jídel. Ve staročeské kuchyni je...

Muškátový květ je druh koření. Jedná se o sušený míšek ze semene muškátovníku pravého (Myristica...

Muškátový oříšek je vysušené semeno, endosperm plodu pocházející z ozdobného stromu muškátovníku...

Muškátový oříšek je vysušené semeno, endosperm plodu pocházející z ozdobného stromu muškátovníku...

Nové koření se používá stejnou měrou celé i mleté. Celé kuličky nového koření se nejčastěji...

Mleté nové koření je častou přísadou do kořenících směsí a to nejen na maso a grilování, ale i do...

Paprika přišla do Evropy dvěma směry - jednak jako indický nebo "indiánský pepř" s Kolumbovou...

Paprika přišla do Evropy dvěma směry - jednak jako indický nebo "indiánský pepř" s Kolumbovou...

Paprika přišla do Evropy dvěma směry - jednak jako indický nebo "indiánský pepř" s Kolumbovou...

Paprika přišla do Evropy dvěma směry - jednak jako indický nebo "indiánský pepř" s Kolumbovou...

Sladká paprika je sytě červená, aromatická a má sladkou chuť. Sladká paprika je v kuchyni...

Sladká mletá paprika pozvolna vyuzená kouřem z bukového dřeva. Používá se do španělské paelly, do...

Pepř černý je nejpoužívanější koření světa. Do jídel se dává buďto celý nebo mletý. Sklízí se v...

Pepř černý je nejpoužívanější koření světa. Do jídel se dává buďto celý nebo mletý. Sklízí se v...

Tento druh tropického koření je jeden z nejznámějších a také nejrozšířenějších. V historii vaření...

Kampotský pepř je specifický díky své jemnosti, svěžesti, komplexnosti vůní a výjimečné...

Kampotský červený pepř je opravdovým klenotem mezi kořením a právem si získal celosvětové uznání...

Zelený pepř se sklízí když jsou bobule zelené (nedozrálé). Na rozdíl od pepře černého není...

Zázvor má charakteristickou vůni a štiplavou až nahořklou chuť. Původem je zázvorovník z...