Nové Shii take plátky sušené - 100g Zobrazit větší

Shii take plátky sušené - 50g

New product

Houževnatec jedlý (Lentinula edodes) známý též jako šiitake je jedlá houba původem z východní Asie, Ve světě je značně oblíbená pro své využití v kuchyni, hlavně v čínské a v dalších orientálních kuchyních. Dnes je již s úspěchem pěstována i mimo východní Asii.  Pokrmům dodává charakteristickou asijskou chuť, vegetariáni ji rádi využívají jako náhražku masa.

Více informací

69,00 Kč s DPH

Více informací

Houževnatec jedlý (Lentinula edodes) známý též jako šiitake je jedlá houba původem z východní Asie, Ve světě je značně oblíbená pro své využití v kuchyni, hlavně v čínské a v dalších orientálních kuchyních. Dnes je již s úspěchem pěstována i mimo východní Asii.  Pokrmům dodává charakteristickou asijskou chuť, vegetariáni ji rádi využívají jako náhražku masa.

Před použitím se doporučuje nejdříve houby oprat a namočit na 2 hodiny (nejlépe přes noc) do vody nebo mléka (na 20 g sušených hub asi 200 ml tekutiny). Nabobtnané houby necháme okapat a dále je upravujeme jako čerstvé. Sušené houby by měly vždy projít varem.

Složení: 100  % Houževnatec jedlý (Shi-ta-ke) (Lentinus edodes). Obsahuje siřičitany.

Nutriční informace na 100g: energie 1099 kJ/264 kcal, tuky 2,2g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,8g, sacharidy 23g, z toho cukry 0,5g, bílkoviny 18g, sůl 0,03g

10 g sušených hub vydá asi za 100 - 140 g hub čerstvých.

Skladujte v suchu do 20 o C, max. relativní vlhkost 65 %.