Kardamom černý celý - 30g Zobrazit větší

Kardamom černý celý - 30g

1040134.03

New product

Černý kardamom (Amomum subulatum) je známý i jako hnědý, dlouhý nebo Nepálský kardamom z čeledi zázvorníkovitých. Plody podobné plodům zeleného kardamomu jsou větší hnědé tobolky s kouřovou vůní.

Více informací

79,00 Kč s DPH

Více informací

Černý kardamom, také známý jako hnědý, větší, dlouhý nebo nepálský kardamom, z druhu Amomum subulatum, pochází z východního Himálaje a obvykle se pěstuje ve východním Nepálu, Sikkimu a částech oblasti Darjeeling v Západním Bengálsku (Indie) a jižním Bhútánu.

Vůně a chuť: těžší dřevitá chuť s nádechem uzeného

Použití v kuchyni: indická jídla, nápoje, tučná masa, skopové, hovězí, asijská jídla, vývar, dušené maso.

Zdravotní účinky:
pomáhá uvolnit žaludeční křeče
zmírňuje pálení žáhy
zvyšuje chuť k jídlu
pomáhá udržovat pravidelný srdeční rytmus
pomáhá při nevolnosti a bolesti hlavy
při hubnutí
zlepšuje zrak
zlepšuje funkci ledvin

Země původu: Indi