Žádné produkty
Produkt byl úspěšně přidán do nákupního košíku
0 ks zboží. 1 produkt v košíku.
Marcipán, fondány, cukry
-
Pro kuchaře
- Koření jednodruhové
- Kořenící směsi
- Kořenící směsi bez glutamánu
- Kořenící směsi bez soli
- Koření podle kuchyně
- Bylinky
- Semínka
- Delikatesy
- Olivy a olivové oleje
- Ochucené soli, výběrové soli
- Zdravá výživa
- Omáčky k masům
- Vývary, štávy
- Dochucovadla
- Zahušťovadla, škroby, želatiny
- Těstoviny
- Přidatné látky
- Bio produkty
- Pomocné přípravky
- Bezlepkový program
- Oleje
- Mouky
- Sušené houby
- Pracovní pomůcky
- Šlehačky, mléka a vejce
-
Pro cukráře
- Čokolády a polevy
- Cukrářské suroviny
- Čokoládové dekorace
- Cukrářské zdobení a konfety
- Krémy, náplně, džemy
- Marcipán, fondány, cukry
- Šlehačky, ztužovače, mléko
- Bez lepku
- Trvanlivé pečivo k plnění
- Suché plody, ovoce, semena
- Pyré a kandované ovoce
- Aroma
- Cukrářské korpusy
- Káva, horká čokoláda, čaje
- Potravinářské barvy, přípravky
- Pečení
- Zavařování
- Zmrzlinové suroviny
- Silikonové formy a podložky
- Pracovní pomůcky
- Pro pekaře
- Pro řezníky
- Sušené ovoce, oříšky, semena, cukrovinky
- Ostatní
- Zdravá výživa
Katalog
Marcipán, fondány, cukry Počet produktů: 56
Podkategorie
-
260,00 KčCukr dekorační Isomalt - 1kg
Dekorační cukr isomalt v perličkách na vytváření litých, modelovaných, tažených nebo foukaných jedlých dekorací z karamelu. Při dodržení výrobního postupu vzniká nezaměnitelný efekt lesklého skla. Možno rozpouštět bez přidání vody. Po roztavení lze barvit (nejlépe gelovými barvami) a ochucovat ovocnými pastami, případně lze obarvit již hotovou dekoraci...
260,00 KčSkladem -
150,00 KčCukr dekorační Isomalt - 500g
Dekorační cukr isomalt v perličkách na vytváření litých, modelovaných, tažených nebo foukaných jedlých dekorací z karamelu. Při dodržení výrobního postupu vzniká nezaměnitelný efekt lesklého skla. Možno rozpouštět bez přidání vody. Po roztavení lze barvit (nejlépe gelovými barvami) a ochucovat ovocnými pastami, případně lze obarvit již hotovou dekoraci...
150,00 KčSkladem -
35,00 KčCukr granulovaný Hagelzucker - 250g
Cukr k dekoreci pečiva a vašich sladkostí. Dekorační cukr se používá na vafle, crkanels, koláče, zdobené pečiva, kdy dodá výrobku křupavý povrch.
35,00 KčSkladem -
70,00 KčCukr nevlhnoucí posypový
Nevlhnoucí cukr Schnee Ase používá v cukrářské profesi na posyp výrobků, kde nechceme, aby docházelo k zvlhnutí.
70,00 KčSkladem -
17,00 KčCukr skořicový - 100g
Skořicový cukr použijte jako přísadu na pečení a dochucení moučníků, kompotů, kávy, svařeného vína, na posypání koláčů, nebo krupicové kaše. Nyní má náš "Skořicový cukr" ještě lepší recepturu s obsahem 14% skořice!
17,00 KčSkladem -
20,00 KčCukr skořicový třtinový - 100g
Směs mleté skořice a mletého třtinového cukru, Skořicový cukr použijte jako přísadu na pečení a dochucení moučníků, kompotů, kávy, svařeného vína, na posypání koláčů, nebo krupicové kaše. . Cukr výborně doplňuje skořici mletou, která, ač nádherně voní, při ochutnání zanechává v ústech spíše hořkou chuť.
20,00 KčSkladem -
90,00 KčCukr skořicový třtinový - 500g
Směs mleté skořice a mletého třtinového cukru, Skořicový cukr použijte jako přísadu na pečení a dochucení moučníků, kompotů, kávy, svařeného vína, na posypání koláčů, nebo krupicové kaše. . Cukr výborně doplňuje skořici mletou, která, ač nádherně voní, při ochutnání zanechává v ústech spíše hořkou chuť.
90,00 KčSkladem -
59,00 KčCukr třtinový - 1kg
Přírodní (surový) cukr, který se vyrábí z cukrové třtiny. Neprochází procesem rafinace, takže není očištěn o látky jako je vápník, hořčík, fosfor, železo, draslík, zinek, enzymy a vitamíny skupiny B. Tmavší má více minerálů díky většímu obsahu zbytkové melasy.
59,00 KčSkladem -
125,00 KčCukr třtinový BIO - 1kg
Surový přírodní třtinový cukr 1 kg. Sypký cukr krystal a má světle hnědou barvu, příjemnou nevtíravou chuť a medovou vůni. Díky zbytkové melase lehce zvýrazňuje původní chuť pokrmů. Představuje zdravější a chutnější náhradu bílého řepného cukru.
125,00 KčSkladem -
75,00 KčCukr třtinový Kolumbie Turbinado - 1kg
Třtinový cukr, původem z Kolumbie se vyrábí krystalizací čerstvé třtinové šťávy, bez přídavků aditiv. Zachovává si tak přirozený obsah minerálů a vitamínů a vyniká typickou intenzivní vůní a karamelovou chutí. K použití nejen v cukrářské výrobě, ale též v gastronomii.
75,00 KčSkladem -
20,00 Kč -
27,00 KčCukr vanilkový - 100g
Tento pravý vanilkový cukr se připravuje mletím přírodní vanilky spolu s krystalickým cukrem. Má bohatší chuť a příjemnější aroma než umělý vanilínový cukr a po jeho jeho ochutnání se již těžko budete vracet k vanilínovému cukru.
27,00 KčSkladem -
72,00 KčCukrářská potahovací hmota Madame Loulou...
PRUŽNÁ, potahovací, cukrová hmota se sytou barvou, bez obsahu trans-mastných kyselin a GMO. NELEPÍ SE, NEROSÍ SE, PERFEKTNĚ ZPRACOVATELNÁ, lze vyválet na opravdu tenkou vrstvu. Výborná zpracovatelnost. Sladká, neutrální chuť nepřebíjí chuť jednotlivých ingrediencí dortu. Neobsahuje lepek. Bez AZO-BARVIV!
72,00 KčSkladem -
75,00 KčCukrářská potahovací hmota Madame Loulou...
PRUŽNÁ, potahovací, cukrová hmota se sytou barvou, bez obsahu trans-mastných kyselin a GMO. Bílá s PŘÍCHUTÍ MANDLÍ. NELEPÍ SE, NEROSÍ SE, PERFEKTNĚ ZPRACOVATELNÁ, lze vyválet na opravdu tenkou vrstvu. Výborná zpracovatelnost. Sladká, neutrální chuť nepřebíjí chuť jednotlivých ingrediencí dortu. Neobsahuje lepek. Bez AZO-BARVIV!
75,00 KčSkladem -
72,00 KčCukrářská potahovací hmota Madame Loulou...
PRUŽNÁ, potahovací, cukrová hmota se sytou barvou, bez obsahu trans-mastných kyselin a GMO. NELEPÍ SE, NEROSÍ SE, PERFEKTNĚ ZPRACOVATELNÁ, lze vyválet na opravdu tenkou vrstvu. Výborná zpracovatelnost. Sladká, neutrální chuť nepřebíjí chuť jednotlivých ingrediencí dortu. Neobsahuje lepek. Bez AZO-BARVIV!
72,00 KčSkladem -
72,00 KčCukrářská potahovací hmota Madame Loulou...
PRUŽNÁ, potahovací, cukrová hmota se sytou barvou, bez obsahu trans-mastných kyselin a GMO. NELEPÍ SE, NEROSÍ SE, PERFEKTNĚ ZPRACOVATELNÁ, lze vyválet na opravdu tenkou vrstvu. Výborná zpracovatelnost. Sladká, neutrální chuť nepřebíjí chuť jednotlivých ingrediencí dortu. Neobsahuje lepek. Bez AZO-BARVIV!
72,00 KčSkladem -
72,00 KčCukrářská potahovací hmota Madame Loulou...
PRUŽNÁ, potahovací, cukrová hmota se sytou barvou, bez obsahu trans-mastných kyselin a GMO. Korálová. NELEPÍ SE, NEROSÍ SE, PERFEKTNĚ ZPRACOVATELNÁ, lze vyválet na opravdu tenkou vrstvu. Výborná zpracovatelnost. Sladká, neutrální chuť nepřebíjí chuť jednotlivých ingrediencí dortu. Neobsahuje lepek. Bez AZO-BARVIV!
72,00 KčSkladem -
72,00 KčCukrářská potahovací hmota Madame Loulou...
PRUŽNÁ, potahovací, cukrová hmota se sytou barvou, bez obsahu trans-mastných kyselin a GMO. NELEPÍ SE, NEROSÍ SE, PERFEKTNĚ ZPRACOVATELNÁ, lze vyválet na opravdu tenkou vrstvu. Výborná zpracovatelnost. Sladká, neutrální chuť nepřebíjí chuť jednotlivých ingrediencí dortu. Neobsahuje lepek. Bez AZO-BARVIV!
72,00 KčSkladem -
72,00 KčCukrářská potahovací hmota Madame Loulou...
PRUŽNÁ, potahovací, cukrová hmota se sytou barvou, bez obsahu trans-mastných kyselin a GMO. NELEPÍ SE, NEROSÍ SE, PERFEKTNĚ ZPRACOVATELNÁ, lze vyválet na opravdu tenkou vrstvu. Výborná zpracovatelnost. Sladká, neutrální chuť nepřebíjí chuť jednotlivých ingrediencí dortu. Neobsahuje lepek. Bez AZO-BARVIV!
72,00 KčSkladem -
72,00 KčCukrářská potahovací hmota Madame Loulou...
PRUŽNÁ, potahovací, cukrová hmota se sytou barvou, bez obsahu trans-mastných kyselin a GMO. NELEPÍ SE, NEROSÍ SE, PERFEKTNĚ ZPRACOVATELNÁ, lze vyválet na opravdu tenkou vrstvu. Výborná zpracovatelnost. Sladká, neutrální chuť nepřebíjí chuť jednotlivých ingrediencí dortu. Neobsahuje lepek. Bez AZO-BARVIV!
72,00 KčSkladem -
72,00 KčCukrářská potahovací hmota Madame Loulou...
PRUŽNÁ, potahovací, cukrová hmota se sytou barvou, bez obsahu trans-mastných kyselin a GMO. NELEPÍ SE, NEROSÍ SE, PERFEKTNĚ ZPRACOVATELNÁ, lze vyválet na opravdu tenkou vrstvu. Výborná zpracovatelnost. Sladká, neutrální chuť nepřebíjí chuť jednotlivých ingrediencí dortu. Neobsahuje lepek. Bez AZO-BARVIV!
72,00 KčSkladem -
72,00 KčCukrářská potahovací hmota Madame Loulou...
PRUŽNÁ, potahovací, cukrová hmota se sytou barvou, bez obsahu trans-mastných kyselin a GMO. NELEPÍ SE, NEROSÍ SE, PERFEKTNĚ ZPRACOVATELNÁ, lze vyválet na opravdu tenkou vrstvu. Výborná zpracovatelnost. Sladká, neutrální chuť nepřebíjí chuť jednotlivých ingrediencí dortu. Neobsahuje lepek. Bez AZO-BARVIV!
72,00 KčSkladem -
72,00 KčCukrářská potahovací hmota Madame Loulou...
PRUŽNÁ, potahovací, cukrová hmota se sytou barvou, bez obsahu trans-mastných kyselin a GMO. NELEPÍ SE, NEROSÍ SE, PERFEKTNĚ ZPRACOVATELNÁ, lze vyválet na opravdu tenkou vrstvu. Výborná zpracovatelnost. Sladká, neutrální chuť nepřebíjí chuť jednotlivých ingrediencí dortu. Neobsahuje lepek. Bez AZO-BARVIV!
72,00 KčSkladem -
72,00 KčCukrářská potahovací hmota Madame Loulou...
PRUŽNÁ, potahovací, cukrová hmota se sytou barvou, bez obsahu trans-mastných kyselin a GMO. NELEPÍ SE, NEROSÍ SE, PERFEKTNĚ ZPRACOVATELNÁ, lze vyválet na opravdu tenkou vrstvu. Výborná zpracovatelnost. Sladká, neutrální chuť nepřebíjí chuť jednotlivých ingrediencí dortu. Neobsahuje lepek. Bez AZO-BARVIV!
72,00 KčSkladem -
72,00 KčCukrářská potahovací hmota Madame Loulou...
PRUŽNÁ, potahovací, cukrová hmota se sytou barvou, bez obsahu trans-mastných kyselin a GMO. NELEPÍ SE, NEROSÍ SE, PERFEKTNĚ ZPRACOVATELNÁ, lze vyválet na opravdu tenkou vrstvu. Výborná zpracovatelnost. Sladká, neutrální chuť nepřebíjí chuť jednotlivých ingrediencí dortu. Neobsahuje lepek. Bez AZO-BARVIV!
72,00 KčSkladem -
219,00 KčCukrářská potahovací hmota Monsieur Pierre...
PRUŽNÁ, potahovací, cukrová hmota se sytou barvou, bez obsahu trans-mastných kyselin a GMO. Nelepí se, nerosí se, perfektně zpracovatelná, lze vyválet na opravdu tenkou vrstvu. Výborná zpracovatelnost. Neobsahuje AZOBARVIVA!
219,00 KčSkladem -
120,00 KčFondán Quick za studena, ihned...
Hotový fondán připravený k okamžitému použití (cukrová poleva) bílé barvy. Oproti ostatním fondánům si zachovává tekutý stav i při pokojové teplotě, tudíž je jeho odměřování snadnější a nemusí se odsekávat špachtlí.
120,00 KčSkladem -
59,00 KčFondánová poleva do teplé lázně LAPED - 1kg
Cukrová poleva bílé barvy k použití na větrníky, dezerty ale i jako náplň do trvanlivých krémů.Dobře drží na výrobcích a prodlužuje jejich trvanlivost. Snadno se barví a ochucuje.
59,00 KčSkladem -
219,00 KčGum pasta Daisy Flower hotová hmota (bílá)...
Profesionální hotová hmota vyvinuta speciálně pro modelování a ruční tvorbu květin, náročných dekorací a jemných ozdob. Po vytvarování hmota rychle ztuhne, nevlhne a drží stejný tvar. Snadno barvitelná před i po modelování gelovými nebo ve vodě rozpustnými barvami. Pracujte s hmotou při pokojové teplotě.
219,00 KčSkladem -
149,00 KčGum pasta Vola Flower hotová hmota (bílá)...
Profesionální hotová hmota vyvinuta speciálně pro modelování a ruční tvorbu květin, náročných dekorací a jemných ozdob. Po vytvarování hmota rychle ztuhne, nevlhne a drží stejný tvar. Snadno barvitelná před i po modelování gelovými nebo ve vodě rozpustnými barvami. Pracujte s hmotou při pokojové teplotě.
149,00 KčSkladem -
89,00 KčKrálovská glazura bílá Royal Icing Ice na...
Prášková směs pro snadnou přípravu královské glazury, Royal Icing. K dekorování perníků a dalších dezertů. BEZ LEPKU/ BEZ AZO/BEZ NASYCENÝCH TUKŮ/BEZ PALMOVÉHO OLEJE/BEZ LAKTÓZY. Co přidat: 60-70g vody Postup: Do 60-70g vody přidat práškovou směs.
89,00 KčSkladem -
218,00 KčKrálovská glazura Super Ice na dekorace 1 kg
Hotová směs Královská glazura za studena Super Ice je ideální na: zhotovení cukrových dekorací, pro jemné dokončovací práce pomocí trezírovacího sáčku, tzv. krajkové zdobení na potahovacích hmotách (svatební dorty), na perníčkách, tvrdém pečivu a především při výrobě barevných květů.
218,00 KčSkladem -
120,00 KčKrálovská glazura Super Ice na dekorace 500 g
Hotová směs Královská glazura za studena Super Ice je ideální na: zhotovení cukrových dekorací, pro jemné dokončovací práce pomocí trezírovacího sáčku, tzv. krajkové zdobení na potahovacích hmotách (svatební dorty), na perníčkách, tvrdém pečivu a především při výrobě barevných květů.
120,00 KčSkladem -
76,80 Kč 96,00 Kč -20%Mandlová mouka - 200g
Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Používáme hlavně při pečení, do dortů a cukroví, do krémů, desertů, můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko ...
76,80 Kč 96,00 Kč -20%Sleva!Skladem -
184,00 Kč 230,00 Kč -20%Mandlová mouka - 500g
Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Používáme hlavně při pečení, do dortů a cukroví, do krémů, desertů, můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko ...
184,00 Kč 230,00 Kč -20%Sleva!Skladem -
320,00 KčMarcipán - surová hmota - 52% mandlí - pro...
Luxusní surová marcipánová hmota s podílem 52% mandlí bez sorbitolu. Univerzální použití v cukrářské výrobě, také v kombinaci s čokoládou pro výrobu marcipánových produktů. Pro chocolatiery. Tam, kde chce výrobce dosáhnout nejvyšší úrovně.
320,00 KčSkladem -
170,00 KčMarcipán - surová hmota - 52% mandlí - pro...
Luxusní surová marcipánová hmota s podílem 52% mandlí bez sorbitolu. Univerzální použití v cukrářské výrobě, také v kombinaci s čokoládou pro výrobu marcipánových produktů. Pro chocolatiery. Tam, kde chce výrobce dosáhnout nejvyšší úrovně.
170,00 KčSkladem -
260,00 KčMarcipán 1:1 - 27% mandlí - pro modelování...
Marzipán s obsahem 27% mandlí vyrobený z mandlové hmoty nejvyšší kvality. Vhodný pro modelování, dekorování, potahování a další použití.
260,00 KčSkladem -
140,00 KčMarcipán 1:1 - 27% mandlí - pro modelování...
Marzipán s obsahem 27% mandlí vyrobený z mandlové hmoty nejvyšší kvality. Vhodný pro modelování, dekorování, potahování a další použití.
140,00 KčSkladem -
285,00 KčMarcipán 2:1 - 36% mandlí - pro...
Marzipán s obsahem 36% mandlí vyrobený z mandlové hmoty nejvyšší kvality. Vhodný pro univerzální cukrářské využití (jako náplň, pro modelaci, potahování, máčení v čokoládě, apod.)
285,00 KčSkladem