Cukry, škroby, pomocné látky Počet produktů: 6

• 

  Rychlý náhled

  59,00 Kč Skladem

  ARKOMYL B - škrob (1kg)

  ARKOMYL B je označení pro jemný bramborový škrob, který využíváme v naši kuchyni hlavně k přípravě pečiva, moučníků a dortů. Zahustit s ním ale lze i guláš, klasické omáčky nebo exotické pokrmy jako je například čína. Doporučujeme hlavně pro alergiky na lepek.

  59,00 Kč

  Přidat do košíku Zobrazit

  Skladem

  Přidat k porovnání
• 

  Rychlý náhled

  59,00 Kč Skladem

  ARKOMYL H - škrob (1kg)

  ARKOMYL H je označení pro jemný hrachový škrob. ARKOMYL H se používá do zmrazených pokrmů, dresinků, pudinků, pečiva, při výrobě těstovin a k zahušťování polévek. Vytváří vysokou viskozitu, pevný, tepelně a mechanicky odolný gel, stabilní i při nízké hodnotě pH, ale má nízkou bobtnavost.

  59,00 Kč

  Přidat do košíku Zobrazit

  Skladem

  Přidat k porovnání
• 

  Rychlý náhled

  55,00 Kč Skladem

  ARKOMYL K - škrob (1kg)

  ARKOMYL K je označení pro jemný kukuřičný škrob. Ideální pro přípravu moučníků a dezertů, k zahuštění krémů, polev, náplní, omáček a polévek. Doporučujeme hlavně pro alergiky na lepek, kterým není dovoleno zahušťovat moukou. Neobsahuje lepek, laktózu, vajíčka ani pšenici.

  55,00 Kč

  Přidat do košíku Zobrazit

  Skladem

  Přidat k porovnání
• 

  Rychlý náhled

  45,00 Kč Skladem

  ARKOMYL P - škrob (1kg)

  ARKOMYL P je označení pro jemný pšeničný, který využíváme v naši kuchyni hlavně k přípravě pečiva, moučníků a dortů. Zahustit s ním ale lze i guláš, klasické omáčky nebo exotické pokrmy jako je například čína.

  45,00 Kč

  Přidat do košíku Zobrazit

  Skladem

  Přidat k porovnání
• 

  Rychlý náhled

  79,00 Kč Skladem

  Dextróza (1kg)

  Sušená dextróza je přírodní sladidlo určené pro masnou, zmrzlinářskou a cukrářskou výrobu. Má stejnou energetickou hodnotu jako cukr a přitom menší sladivost. 

  79,00 Kč

  Přidat do košíku Zobrazit

  Skladem

  Přidat k porovnání
• 

  Rychlý náhled

  99,00 Kč Skladem

  Glukózový sirup - bez lepku (1kg)

  Vyčištěný koncentrovaný vodný roztok cukrů získaný enzymovou hydrolýzou bezlepkového škrobu s vysokým obsahem polysacharidů. Obsah sušiny činí min. 78,5 %. Hustý, homogenní, sladký, bezbarvý až lehce nažloutlý sirup bez cizích příměsí. Používá se v cukrářské výrobě do pudinkových dezertů a do modelovacích mléčných nebo čokoládových hmot.

  99,00 Kč

  Přidat do košíku Zobrazit

  Skladem

  Přidat k porovnání